Was bedeutet bewusste Ernährung für den Alltag?

Das Thema gesunde oder auch bewusste Ernährung ist in aller Munde. Doch was bedeutet das für den Alltag konkret?

Sich bewusst zu ernähren heißt, sich wohl zu fühlen und leistungsfähig zu sein. Dabei kommt es auf eine ausgewogene, vielfältige und vollwertige Auswahl der Lebensmittel an. Das ist heute einfacher als man denkt, denn die Lebensmittelauswahl steigt ständig.

Leider sieht das Ernährungsverhalten der meisten eher so aus: zu viel, zu fett und zu süß.

Im Folgenden finden Sie Tipps für eine bewusste, ausgewogene Ernährung im Alltag:

• Essen Sie regelmäßig frisches Obst und Gemüse (5 am Tag)
• Nehmen Sie ausreichend Ballaststoffe (z. B. durch Vollkornprodukte) zu sich
  
• Verwenden Sie pflanzliche Öle mit einem guten Fettsäure- Verhältnis (z. B. Raps- oder Olivenöl)
• Essen Sie ca. 3 mal pro Woche Fleisch
  
• Bringen Sie Fisch auf Ihren Ernährungsplan
• Achten Sie auf ausreichende Bewegung (30min täglich)

Bewusste Ernährung wird gerade heutzutage aufgrund der Zunahme an ernährungsbedingten Krankheiten (z. B. Bluthochdruck, Diabetes etc.) immer wichtiger. Mit bewusster Ernährung und vor allem auch Bewegung können Sie diesen "Zivilisationskrankheiten" vorbeugen.